Worauf ist bei einer ausgewogenen ernährung zu achten?

Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil und Wohlbefinden. Doch was bedeutet es eigentlich, sich ausgewogen zu ernähren? Welche Faktoren sind dabei zu berücksichtigen und wie lässt sich eine ausgewogene Ernährung in den Alltag integrieren?

1 Viel trinken

Wasser ist lebenswichtig. Es ist nicht nur entscheidend für den Transport von Nährstoffen im Körper, sondern auch für die Regulation der Körpertemperatur und die Ausscheidung von Abfallstoffen. Experten empfehlen, täglich mindestens 1,5 bis 2 Liter Wasser zu trinken – je nach körperlicher Aktivität, Gewicht, Alter und Geschlecht auch deutlich mehr. Neben Wasser sind dabei auch ungesüßte Tees eine gute Wahl.

2 Fett reduzieren, aber nicht vermeiden

Fette sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, da sie Energie liefern und wichtige Nährstoffe wie fettlösliche Vitamine bereitstellen. Allerdings ist es wichtig, zwischen gesunden und ungesunden Fetten zu unterscheiden. Ungesättigte Fette, die in Nüssen, Samen, Avocados und Olivenöl enthalten sind, sind eine gesunde Wahl und sollten in Maßen genossen werden. Transfette und gesättigte Fette, die hauptsächlich in verarbeiteten Lebensmitteln und Fast Food vorkommen, sollten hingegen vermieden werden.

3 Alkohol und Süßigkeiten einschränken

Übermäßiger Konsum von Süßem und alkoholischen Getränken hat auf lange Sicht extrem negative Auswirkungen auf die körperliche und geistige Gesundheit. Es ist daher ratsam, ihren Verzehr so gut es geht einzuschränken und sie als gelegentliche Genüsse zu betrachten. 

4 Auf ausreichend Ballaststoffe achten

Eine gute Verdauung ist auf Ballaststoffe angewiesen. Sie tragen außerdem zu einer langanhaltenden Sättigung bei. Zu finden sind Ballaststoffe überwiegend in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann dabei helfen, das Risiko für verschiedene Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes und Darmkrebs zu reduzieren. Es wird empfohlen, täglich etwa 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen.

5 Viel Obst und Gemüse

Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen und sollten daher einen großen Teil der Ernährung ausmachen. Sie bieten nicht nur eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, sondern sorgen auch für Abwechslung und Geschmack in den jeweiligen Mahlzeiten. Versuchen Sie, mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen, um von ihrer vollen Nährstoffpalette zu profitieren. Besonders Obst und Gemüse in Bio-Qualität, wie es im Vehgroshop erhältlich ist, sorgt für eine hohe Aufnahme wertvoller Nährstoffe.

6 Fleisch, fisch und milchprodukte in maßen genießen

Tierische Produkte wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, sollten jedoch in Maßen genossen werden. Es ist wichtig, auf die Qualität dieser Lebensmittel zu achten und bevorzugt magere Varianten zu wählen. Alternativ können pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Tofu und Nüsse eine gesunde Alternative darstellen und den Bedarf an tierischen Produkten reduzieren.

#7 Generell mehr mit ernährung auseinandersetzen

Eine ausgewogene Ernährung erfordert Bewusstsein und Wissen über die eigenen Essgewohnheiten und die Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln. Nehmen Sie sich Zeit, um Etiketten zu lesen, Mahlzeiten zu planen und sich über gesunde Ernährung zu informieren. Kleine Änderungen im Alltag können einen großen Unterschied für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden machen.